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| Auteurs | (Auteur) Jubert, Romain (Auteur) |
| Edition | Flammarion : Paris , 2020 |
| Collation | 1 vol. (251 p.) |
| Format | 21 x 14 cm |
| ISBN | 978-2-08-149625-5 |
| Prix | 16,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Marx, Thierry(1962-....) -- Autobiographie Cuisiniers -- France -- 1970-.... |
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Résumé : Portrait du chef français dans lequel il témoigne de son parcours, de ses engagements et de ses combats. Il évoque également les conséquences liées à l'épidémie de Covid-19 dans le secteur de la restauration et dans sa vie personnelle. Electre 2021
Notes : Tout public
Notes : Tout public
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